結び こんにゃく レシピ
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・こんにゃく（ゆでてあくをぬき、適当に切る） …1個 ・結び昆布 …6個 ・がんも …4個 ・干しシイタケ …4枚 ＜A＞ ・炒り大豆 …1/2カップ ・切干大根 …g ・ダシ昆布（3等分にする） …5×10cm ・水 …2L ＜B＞ ・塩 …大さじ1（加減する）.
結び こんにゃく レシピ. 3 こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)食べやすい大きさに切る。 4 鍋にaを煮立て、牛すじ串、結び昆布、大根、こんにゃく、ゆで卵を加え、弱火で約30分煮る。. ② おでん用こんにゃく、結び糸こんにゃくは軽く茹でます。 ③ 卵は茹でて、殻をむきます。 ④ 結び昆布は、熱湯に1分程浸し、お湯を切ります。 ⑤ 牛すじ、練り物は、さっと熱湯に通し、油抜きします。. 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 糸こんにゃく・しらたきのレシピ・作り方（3,191） ;.
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